「ガトー・オー・ショコラ」を作ったのですが、近所のスーパーに製菓用チョコレートが売っていなかったので、仕方なくミルクチョコレートで作りました。
製菓用チョコレートと違って、ミルクチョコレートには余分な物が含まれているので、案の定お菓子を作っている最中に分離してしまいました(^_^;)
まぁ、出来上がったケーキはまぁまぁ美味しくて差し支えなかったのですが、やはり製菓用チョコレートで作ったケーキに比べると断然味は落ちますね。
料理において材料って大事ですね。
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